Receptes catalanes i americanes per The Hungry Yankee
Exploreu totes les meves receptes o utilitzeu la barra de cerca per trobar fàcilment les vostres preferides
🥘 LES RECEPTES CATALANES MÉS RECENTS
Musclos als cítrics
CUINA CATALANAEls musclos en salsa de cítrics i romaní ajunten la salar del mar amb els sabors brillants i assolellats de la Mediterrània. Aquest plat senzill però elegant destaca l'amor de Catalunya pel marisc fresc i les herbes silvestres aromàtiques, creant un...
Botifarra esparracada
CUINA CATALANALa botifarra esparracada és un plat essencial de la tardor a Catalunya, que combina la salsitxa més emblemàtica de la regió amb bolets silvestres. En aquesta recepta utilitzo rovellons, que hi aporten un sabor rústic i boscatà, capturant a la perfecció...
Fideuà
CUINA CATALANALa fideuà és un plat tradicional valencià semblant a la paella però fet amb fideus curts en comptes d’arròs. Es va originar a la regió costanera de Gandia i es va popularitzar a quasi tota la costa mediterrània d’Espanya, incloent-hi Catalunya. 90...
🍔 LES RECEPTES AMERICANES MÉS RECENTS
Crab cakes
CUINA AMERICANAEls pastissets de cranc són unes hamburgueses de marisc plenes de sabor, elaborades amb carn de cranc tendra, pa ratllat i condiments. Fregits o fets al forn, sempre surten daurats i cruixents. Sovint se serveixen amb salsa tàrtara o una rodanxa de...
Clam chowder
CUINA AMERICANAUn clàssic de Nova Anglaterra, aquesta sopa de cloïsses és abellidora i reconfortant. Combina cloïsses tendres, patates cremoses i un brou saborós impregnat de la salabror del mar. Servida en un bol de pa calent o acompanyada de galetes salades, és el...
Macarrons amb formatge i llamàntol
CUINA AMERICANAEls macarrons amb formatge i llamàntol són una versió luxosa d’aquest clàssic americà reconfortant. Amb trossos tendres i dolços de llamàntol envoltats d’una salsa de formatge sedosa, pasta sadollant, i una cruixent capa gratinada—cada mos és un zenit...
Sobre mi
I’m Anthony, the Hungry Yankee!
Soc un noi d’un poble petit de Califòrnia que es va instal·lar a la gran ciutat de Barcelona l’any 2006. Acompanya’ns a mi i a la meva petita companya peludeta, la Mimosa, mentre preparo àpats casolans tant de la meva terra natal, els EUA, com de la meva terra adoptiva, Catalunya.
Bon profit! 🥘🍷
Llegeix-ne més
Segueix-me
Convida’m a una copa de sangria!
Fes clic a continuació si voldries ajudar a mantenir aquest projecte en marxa. Moltes gràcies! 🙂
Segueix-me
Sobre mi
I’m Anthony, the Hungry Yankee!
Soc un noi d’un poble petit de Califòrnia que es va instal·lar a la gran ciutat de Barcelona l’any 2006. Acompanya’ns a mi i a la meva petita companya peludeta, la Mimosa, mentre preparo àpats casolans tant de la meva terra natal, els EUA, com de la meva terra adoptiva, Catalunya.
Bon profit! 🥘🍷
Llegeix-ne més
Convida’m a una copa de sangria
Pots col·laborar amb aquest projecte fent clic al botó de sota. Moltes gràcies! 🙂