Qui és
The Hungry Yankee?

La història d’un gormand dels
Estats Units que viu a Barcelona

Benvinguts i bon profit! 🥘🍷

Em dic Anthony-David Hadley i vaig néixer el 2 de març de 1983 a la zona de Kingsburg -Selma de la Califòrnia central. De petit, era el més llepafils de tota la família. Tanmateix, tot va canviar quan el destí em va portar a Barcelona, a finals del 2005.

Malgrat el fet d’haver estat criat a la regió agrícola més productiva de Califòrnia, els aliments frescos no formaven part de la dieta de la meva infantesa. Potser és per això que, quan em vaig traslladar a Barcelona, em vaig enamorar tot seguit dels mercats de la ciutat tan eixarmats, on una infinitat de productes envolten i enlluernen els sentits. També em vaig enamorar del concepte mediterrani del menjar, que, tot i ser senzill, ofereix un ventall ben ampli de sabors.

Això va marcar l’inici de la meva història d’amor amb el menjar. Lluny de casa i sense família, em vaig afanyar a recrear els plats que trobava a faltar dels Estats Units i els que van ampliar els meus horitzons culinaris a Europa. Per fi, gairebé 20 anys després, he decidit passar de compartir aquesta passió només amb les amistats més properes a compartir-la amb tots vosaltres, sigueu on sigueu.

En aquest blog em centro no només en els plats originats a Catalunya i als Estats Units sinó també en aquells que ara formen part de la vida quotidiana en totes dues societats.

🐾Mimosa🐾

La meva persona preferida de tot el món. La Mimosa (o Mimi com li diuen els amics) va néixer a Terrassa el 23 d’agost de 2014. Va entrar a la meva vida dos mesos després i des d’aleshores ha estat la meva font constant de llum i alegria. Li fan por els gossos grans, les onades grosses i els focs artificials, però li encanta la gent de tota mena. De fet, tothom que la coneix la descriu com la chihuahua més simpàtica que han conegut mai. T’estimo, petitona.