¿Quién es The Hungry Yankee?

La historia de un estadounidense amante de la gastronomía y residente en Barcelona

Benvinguts i bon profit! 🥘🍷

Me llamo Anthony-David Hadley y nací el 2 de marzo de 1983 en la zona de Kingsburg-Selma, de la California Central. Durante mi infancia fui la persona más quisquillosa con la comida de toda mi familia. Sin embargo, todo cambió cuando el destino me llevó a Barcelona, España, a finales de 2005.

A pesar de haberme criado en la región agrícola más productiva de California, nunca había probado los productos frescos ni el marisco hasta que me mudé a Barcelona. Rápidamente me enamoré de los bulliciosos mercados de la ciudad, donde cantidades interminables de productos abruman los sentidos, y de la visión mediterránea de la comida, que, aunque sencilla, tiene un gran sabor.

Aquello marcó el inicio de mi historia de amor con la gastronomía. Lejos de casa y sin familia, enseguida empecé a intentar recrear los platos que echaba de menos de Estados Unidos y los que ampliaron mis horizontes culinarios en Europa. Casi 20 años después, por fin he decidido pasar de compartir esta pasión simplemente con amigos a compartirla con todos vosotros, estéis donde estéis.

En este blog, me centro no sólo en los alimentos originarios de Cataluña y Estados Unidos, sino también en los que ahora forman parte de la vida cotidiana en ambas zonas.

🐾Mimosa🐾

Mi persona favorita en todo el mundo. Mimosa (o Mimi, para sus amigues) nació en Terrassa el 23 de agosto de 2014. Entró en mi vida dos meses después y desde entonces ha sido mi fuente constante de luz y alegría. Le dan miedo los perros grandes, las olas grandes y los fuegos artificiales, pero le encanta la gente de todo tipo, y la mayoría de la gente la describe como la chihuahua más simpática que han conocido. T’estimo, petitona.